Appréciez la tendreté et la finesse de l’agneau, une viande savoureuse appréciée pour sa texture délicate et son goût raffiné. Sélectionné avec soin auprès d’éleveurs respectant des normes strictes, notre agneau se distingue par sa qualité supérieure et son origine contrôlée.Idéal pour une cuisine authentique et gourmande, il se prête à de nombreuses préparations : gigot fondant, côtelettes grillées, épaule rôtie ou navarin mijoté. Que vous recherchiez une viande tendre pour un repas convivial ou une pièce noble pour une occasion spéciale, notre sélection répondra à toutes vos attentes.
Plus d'infos sur les morceaux et variétés de Agneau :
Collier d'agneau
Le collier d’agneau est le morceau qui se prête le mieux aux cuissons lentes de type osso bucco. Vous pouvez aussi faire mariner votre collier d’agneau dans un peu d’huile, de vin rouge corsé et d’herbes aromatiques durant quelques heures avant de les cuisiner. La viande d’agneau est à la fois savoureuse et riches en vitamines et minéraux. Nous la sélectionnons en France et au Royaume-Uni pour garnir vos tables tout au long de l’année. Nous préparons votre collier d’agneau juste avant de vous expédier votre colis. Ainsi, la viande arrive fraîche sur votre table, comme chez le boucher !