Appréciez la tendreté et la finesse de l’agneau, une viande savoureuse appréciée pour sa texture délicate et son goût raffiné. Sélectionné avec soin auprès d’éleveurs respectant des normes strictes, notre agneau se distingue par sa qualité supérieure et son origine contrôlée.Idéal pour une cuisine authentique et gourmande, il se prête à de nombreuses préparations : gigot fondant, côtelettes grillées, épaule rôtie ou navarin mijoté. Que vous recherchiez une viande tendre pour un repas convivial ou une pièce noble pour une occasion spéciale, notre sélection répondra à toutes vos attentes.
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Epaule d'agneau
L’épaule d'agneau, comme celles d'autres jeunes animaux, est considérée comme un mets raffiné et festif. Cette viande très tendre se prête à de nombreuses recettes et peut être consommée sous de nombreuses formes. Cette épaule d’agneau, délicieusement goûteuse, convient à la cuisson rapide comme lente, au four comme au grill. En rôti, en sauté ou à la plancha finement tranchée. Nos agneaux sont élevés en France et au Royaume-Uni, selon la saison. En effet, sa production est saisonnière mais sa consommation régulière. Cette alternance d’origines assure un approvisionnement permanent et une fraîcheur constante. Consultez nos nombreuses recettes pour cuisiner votre épaule d’agneau avec créativité.
