Appréciez la tendreté et la finesse de l’agneau, une viande savoureuse appréciée pour sa texture délicate et son goût raffiné. Sélectionné avec soin auprès d’éleveurs respectant des normes strictes, notre agneau se distingue par sa qualité supérieure et son origine contrôlée.Idéal pour une cuisine authentique et gourmande, il se prête à de nombreuses préparations : gigot fondant, côtelettes grillées, épaule rôtie ou navarin mijoté. Que vous recherchiez une viande tendre pour un repas convivial ou une pièce noble pour une occasion spéciale, notre sélection répondra à toutes vos attentes.
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Carré d'agneau
Les côtelettes d’agneau premières, secondes et découvertes non séparées forment le « carré » qui forme un rôti particulièrement savoureux. Nous vous proposons du carré d'agneau 13 côtes ou 6 côtes d’Origine française ou en provenance du Royaume-Uni. Nos agneaux sont sélectionnés pour la qualité de l’élevage qui leur donne un goût incomparable. Le carré de côte se saisit à four très chaud pour un suivi de cuisson plus en douceur. Un régal pour le palais, les qualités nutritives en plus car cette viande est riche en vitamines (notamment B12) et minéraux (dont le fer, le zinc et le phosphore). Nous préparons votre carré d’agneau avec soin juste avant expédition pour une fraîcheur optimale.
