Notre veau est principalement d’Origine Française car notre pays est réputé pour la qualité des races mises en élevage et pour le savoir-faire des éleveurs. Il arrive également que nous proposions certains produits d’origine Hollandaise.
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Carré de veau
Le carré de veau est un morceau composé de plusieurs côtes. Contrairement aux rôtis, les os sont laissés sur le morceau, ce qui permet de donner plus de goût à la viande lors de la cuisson. Avec ce carré de veau de 2 kilos, vous pouvez régaler 6 à 8 personnes. Vous pouvez préparer votre carré de veau à la moutarde, au miel, aux champignons… les recettes ne manquent pas. Chacune d’entre elle révèle un autre aspect de cette viande savoureuse et vitaminée. Nous sélectionnons nos veaux pour la qualité de leur élevage, en France et en Hollande. C’est le secret d’une bonne viande ! Votre commande est préparée juste avant expédition pour un produit d’une grande fraîcheur.
