Notre porc est principalement d’Origine Française. Nous en proposons deux gammes, avec, en particulier, un Porc Label Rouge pour notre rayon de viande Haute Qualité. Un goût incomparable.
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Travers de porc
Les travers de porc sont les côtes présentes au niveau de la cage thoracique, elles sont découpées en lanières. Voilà un morceau qui plaît aux petits et aux grands. Leur chair, infiltrée de gras, donne un goût exquis à la cuisson, d’autant plus qu’on peut l’accommoder de diverses façons, épices, herbes, sauce texane, barbecue, miel… Au four, au grill ou au barbecue, c’est simple mais goûteux… à s’en lécher les doigts ! Nous préparons vos travers de porc et vous les expédions dans un emballage professionnel en moins de 24h. Découvrez nos recettes pour cuisiner les travers de porc.
