Nous avons parcouru les Grandes Halles de la volaille pour sélectionner des produits de bonne qualité puis nous avons sélectionné des partenaires qui donnent à leurs volailles leurs lettres de noblesse. Cette volaille si longtemps décriée est redevenue goûteuse, ferme, agréable à manger. Les professionnels ont compris qu'aujourd'hui un produit doit être goûteux équilibré pour satisfaire une clientèle devenue exigeante. Ce sont nos professionnels et uniquement eux qui s'occupent de vous et de votre commande.
Plus d'infos sur les morceaux et variétés de Volaille :
- Cuisse de canard
- Cuisse de canard confite
- Cuisse de canard gras
- Cuisse de Lapin
- Cuisse de Pintade
- Cuisse de Poulet
- Escalope de Poulet
- Escalope de Dinde
- Filet de canette
- Filet de Dinde
- Foie gras de canard
- Magret de Canard
- Paupiette de Dinde
- Râble de Lapin
- Sauté de Dinde
- Suprêmes de Pintade
- Suprêmes de Poulet
- Canard prêt à cuire
- Coquelet prêt à cuire
- Dinde prête à cuire
- Lapin prêt à cuire
- Pintade prête à cuire
- Poule prête à cuire
- Poulet prêt à cuire
Filet de Poulet
Le filet de veau est issu de bovins âgés de moins de 8 mois. La couleur de cette viande peut varier en fonction de son mode d’élevage (sous la mère, au lait entier naturel, tradition française). La viande de veau est particulièrement recherchée pour son excellent rapport saveur/légèreté. Cette viande maigre est tendre et goûteuse. Découvrez toutes les façons d’accommoder les filets de veau dans notre page Recettes. Entre le moment où nous préparons votre viande et celui où elle rejoint votre table, il ne s’écoule que 24h dans le strict respect de la chaîne du froid. Livraison gratuite pour 120 € de commande.
