Mini Burgers de Poulet aux Épinards avec des Frites de Patates Douces

• access_time Préparation : 15-20 minutes
• av_timer Cuisson : 10 minutes
• person 4 personnes

Ingrédients

1. Pour les Mini Burgers :

2. 500 g de blanc de poulet haché

3. 1 tasse d’épinards frais, hachés finement

4. 1 œuf

5. 1/2 tasse de chapelure

6. 1 cuillère à soupe de moutarde douce

7. 1 cuillère à café d’ail en poudre

8. 1 cuillère à café d’oignon en poudre

9. Sel et poivre au goût

10. Mini pains à burger (environ 8)

11. Pour les Frites de Patates Douces :

12. 2 grosses patates douces

13. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

14. 1 cuillère à café de paprika

15. 1/2 cuillère à café de cumin

16. Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préparation des Mini Burgers :

2. Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, les épinards, l'œuf, la chapelure, la moutarde, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.

3. Formez des petites boules avec le mélange, puis aplatissez-les pour former des mini burgers.

4. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d’huile. Faites cuire les mini burgers environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

5. Préparation des Frites de Patates Douces :

6. Préchauffez le four à 200°C (400°F).

7. Épluchez les patates douces et découpez-les en bâtonnets.

8. Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de patates douces avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.

9. Étalez les bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

10. Assemblage :

11. Réchauffez les mini pains à burger au four ou dans une poêle.

12. Garnissez chaque mini pain avec un mini burger de poulet aux épinards. Ajoutez des légumes frais (comme des tranches de tomate et des feuilles de laitue) si souhaité.

13. Servez avec les frites de patates douces.