Tomahawk de bœuf
Le tomahawk de bœuf est une pièce spectaculaire, taillée dans la côte de bœuf avec son os long caractéristique qui lui donne une présentation digne des plus belles tables. Issu de bœuf élevé en plein air sur les prairies verdoyantes d’Irlande, ce morceau généreux se distingue par sa tendreté, son persillé et sa saveur intense.
Grâce à une alimentation naturelle, la viande irlandaise offre une qualité exceptionnelle : juteuse, fondante et riche en goût. Le tomahawk est idéal pour les amateurs de viande qui recherchent une cuisson au barbecue ou à la plancha, mais il peut aussi se rôtir au four pour un résultat tout aussi savoureux.
Prix Tomahawk de bœuf
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | entre 1000/1200 g | 49.99 €(-25%) |
44.12€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Mode et temps de préparation
Mettre à four chaud (7/8) pour qu’elle soit bien saisie durant 15 mm puis 10 min à 5/6 pour que l’intérieur soit chaud à cœur. Au grill ou barbecue : attendre que les braises soient bien chaudes et sans flammes. Ne pas beurrer ni huiler la viande, saisissez la viande de chaque côté durant 5 minutes à braise très chaude puis couvrez avec un papier d’aluminium et réservez sur le côté.
Conditionnement
Sous vide : Chaque pièce pèse entre 1 et 1,2 kg
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
Irlande
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 80,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 80,00€ et 129,99€ : 15,00€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 35,00€