Chuck flap race Wagyu d'Argentine
Peu répandu en France, le chuck flap est aussi parfois appelé 'Persillé de boeuf'. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un morceau reconnu pour son persillage et sa haute saveur. Il s'agit d'un morceau coupé dans la basse côte. Nous avons sélectionné pour vous une race d'exception, la race Wagyu, qui vous garantit sa tendreté. Un morceau d'exception, à consommer saignant, juste saisi quelques minutes sur chaque face. Nous vous conseillons de le déguster coupé en lamelles très fines après cuisson pour profiter de toutes les qualités de ce morceau exceptionnel.
Attention : les quantités sont très limitées ! Livraison du 30/06/2022 au 09/07/2022.
Prix Chuck flap race Wagyu d'Argentine
* Applicable à au moins une référence produit.
Cuisson du steak
A saisir à feu vif sans sel, pour conserver la jutosité. Servir de préférence saignant.
Conditionnement
Sous vide - chaque steak pèse entre 170 g et 190 g.
Date Limite de Consommation : 8-9 jours
Infos origines
Argentine
Les animaux sont de race Wagyu
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 80,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 80,00€ et 129,99€ : 15,00€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 35,00€