Bavette entière à découper (environ 2 kilos)
Tendre et sans gras, c’est ce que vous recherchez n’est-ce pas ? Alors c’est pour vous et votre famille, tous seront séduits par cette fibre longue, sans gras dont il nous faut entailler à quelques endroits pour vous garantir une belle tendreté.
Attention : ce produit est proposé 'prêt à découper' : en pièce entière à découper soi-même.
Prix Bavette entière à découper (environ 2 kilos)
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | entre 2000/2500 g | 43.75 € | 18.88€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Mode et temps de préparation
La découpe de ce morceau est simple : il suffit de couper des tranches régulières avec un grand couteau affuté. Attention à toujours couper la bavette dans le sens des fibres.
C'est le principe des conditionnements dits 'PAD', 'Prêt à Découper' dans le langage des professionnels de la viande.
En fonction de votre goût, la viande s'appréciera grillée à feu vif, trente secondes sur chaque face. Ne pas saler en cours de cuisson mais à la fin, cela peut resserrer les fibres.
Conditionnement
Sous vide.
La bavette prête à découper pèse entre 2 et 2,5 kilos.
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
Royaume-Uni
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 99,99€ : 11,90€
- Pour une commande comprise entre 100,00€ et 129,99€ : 8,90€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 30,00€