Flat Iron race Angus
Si vous avez voyagé dans certains pays Anglo-saxons, vous connaissez peut-être le Flat Iron Steak. Il s'agit d'un morceau coupé dans l'épaule de boeuf (paleron), totalement dénervé. C'est un morceau naturellement marbré, ce qui lui apportera beaucoup de goût, tout restant tendre.
Prix Flat Iron race Angus
* Applicable à au moins une référence produit.
Cuisson du steak
A saisir à feu vif sans sel, pour conserver la jutosité. Servir de préférence saignant.
Conditionnement
Sous vide - chaque steak pèse entre 150 g et 160 g.
Date Limite de Consommation : 6-7 jours
Infos origines
Race Angus, origine Irlande
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 80,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 80,00€ et 129,99€ : 15,00€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 35,00€
Idée recette associée à Flat Iron race Angus
