Rôti de veau (Quasi)
Ce morceau de viande tendre est pris uniquement dans le quasi et la noix ou la sous-noix. Ces muscles sont par exemple, au veau ce que le rumsteck estt au bœuf. Légèrement bardé pour permettre à la viande de rôtir, c’est un plat de belles occasions.
Prix Rôti de veau (Quasi)
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | entre 650/750 g | 20 € | 27.74€/Kg | |
| 1 pièce | entre 1300/1500 g | 40.01 € | 27.74€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Mode et temps de préparation
Pour conserver tous ses sucs, il est préférable de faire saisir quelques instants votre rôti de veau à four chaud (7 /8). Puis laissez le cuire à feu doux .on compte environ 30mn par livre. Arrosez fréquemment avec le jus de cuisson. Au besoin ajoutez quelques cuillérées d’eau au de bouillon à la sauce. Ajoutez un os de veau à la cuisson et vous obtiendrez une sauce plus onctueuse.
Conditionnement
Sous vide
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
France
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 99,99€ : 11,90€
- Pour une commande comprise entre 100,00€ et 129,99€ : 8,90€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 30,00€
Idée recette associée à Rôti de veau (Quasi)
