Pot au feu de boeuf pour 2 personnes (avec os à moelle)

Prix Pot au feu de boeuf pour 2 personnes (avec os à moelle)

* Applicable à au moins une référence produit.

Mode et temps de préparation

Le pot au feu est un plat traditionnel dont les variantes sont multiples. Vous le cuirez dans un bouillon aromatisé par des herbes et épices (thym, persil, laurier, clous de girofle...) et de légumes de votre choix (oignon, ail, poireau, navet, celeri, carotte...). Si vous ajoutez des pommes de terre, il faudra les cuire séparément.

Faire cuire la viande deux heures dans une grande quantité d'eau (environ 5 Litres pour 1,5 kilo de viande), avec les oignons épluchés et les clous de girofle. Nettoyez régulièrement la surface de l'eau.

Au bout de deux heures, ajouter les légumes les plus longs à cuire (carottes, céleri..) et les herbes aromatiques. Il reste alors 50 minutes de cuisson. Rajouter durant la fin de la cuisson les légumes plus rapides à cuire (choux, poireaux...). 10 minutes avant la fin, rajouter les os à moelle.

Vous pouvez servir ce plat accompagné de gros sel, avec, en entrée, le bouillon dans lequel vous aurez cuit quelques poignées de vermicelles.

Conditionnement

Le pot-au feu est proposé en deux portions individuelles de 280 à 300g conditionnées sous-vide par deux, et deux os à moelle d'environ 200g emballés sous-film.
Soit un poids total de 980 grammes et un prix au kilo de 10,68€.

Os à moelle pouvant être un produit décongelé : ne pas recongeler !

Date limite de consommation : 4-5 jours

Infos origines

Viande origine France
Os à moelle de boeuf origine Pays-Bas

Frais de livraison

Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 80,00€

Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 80,00€ et 129,99€ : 15,00€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte

Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 35,00€