Escalope de veau ( sous noix)
L'escalope de veau est une tranche fine découpée uniquement dans la noix, la sous noix ou la noix pâtissière. Dans ce cas, nous avons sélectionné la sous-noix. C’est une viande tendre et très maigre. De cuisson rapide, elle se prête à bien des recettes.
Prix Escalope de veau ( sous noix)
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 2 pièces | entre 300/320 g | 9.75 € | 30.56€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Mode et temps de cuisson
La cuisson de l’escalope nécessite des règles qu’il ne faut pas oublier sous peine de gâcher cette viande si délicate. Un feu très vif, un peu de beurre (20 gr max), attendez que la poêle soit très chaude et saisissez l’escalope 2/3 minutes dans chaque sens. Salez et poivrez après cuisson.
Conditionnement
Sous vide - chaque escalope pèse entre 150 g et 160 g.
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
France
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 99,99€ : 11,90€
- Pour une commande comprise entre 100,00€ et 129,99€ : 8,90€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 30,00€
Idée recette associée à Escalope de veau ( sous noix)
