Promos
Carré de porc étalonné - porc XONKO
Un carré de porc étalonné, c’est un rôti de porc sur lequel nous avons laissé les os des côtes pour lui donner encore plus de goût. Il contient 3 côtes de porc. 800 gr environ pour 3 à 4 personnes. Ce carré de porc est découpé dans nos porcs de marque 'XONKO', élevés dans le Sud-Ouest.
Prix Carré de porc étalonné - porc XONKO
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | entre 1000/1100 g | 18.65 € | 17.25€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Mode et temps de préparation
Au four, herbes aromatiques, un peu d’huile d’olive, de l’ail. Saisissez-le à feu vif (7 /8) puis continuez à feu moyen. En effet c’est une viande un peu ferme qui révélera son goût qu’à la condition d’une cuisson lente et douce. Comptez environ une heure et demie de cuisson.
Conditionnement
Sous vide
Date Limite de Consommation : 6-7 jours
Infos origines
France
- origine Pays-Basque
Développés par la Bayonnaise des Viandes, les porcs sélectionnés pour la marque Xonko répondent à un cahier des charges très précis, pour vous garantir une dégustation optimale :
— Les éleveurs sont sélectionnés en fonction de leur pratiques d'élevage et des valeurs qu'ils véhiculent. Ce sont des professionnels connaissant leur métier et dont la manière de penser et de faire correspond à l'image de la marque : les porcs sont issus d'un élevage traditionnel, dans le respect des animaux et de l'environnement
— Les porcs sont nés au Sud-Ouest, élevés et abattus à Anglet. Ils sont exclusivement nourris à base d'alimentation végétale (95% de céréales et compléments minéraux). L'âge d'abattage est de minimum 180 jours, avec un poids de carcasse de 90 kg
Un porc 100 % régional et de qualité, tracé de la naissance à l'assiette du consommateur, issu d'un élevage respectueux des animaux et de la nature.
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 80,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 80,00€ et 129,99€ : 15,00€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 35,00€