Côte de porc 'Grand-Mère'
Pourquoi côte de porc 'Grand-Mère' ? L'explication est simple : il s'agit d'une découpe de côte de porc traditionnelle, avec la couche de gras et la couenne, comme à l'époque de nos grands-mère. Cette couche de gras est le secret pour obtenir une viande moelleuse et goûteuse après cuisson. Cette côte de porc est découpée dans nos porc de marque 'XONKO', élevés dans le Sud-Ouest
Prix Côte de porc 'Grand-Mère'
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 2 pièces | entre 560/600 g | 9.8 € | 16.40€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Mode et temps de préparation
Poêlez cette côte quelques instant à feu vif pour faire dorer chaque face. À la fin couvrez-la ensuite en réduisant le feu pour que la cuisson se fasse à l’intérieur. N’oubliez pas que la viande de porc ne doit jamais être servie saignante.
Conditionnement
Sous vide
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
France
Les porcs sélectionnés pour la marque Xonko répondent à un cahier des charges très précis, pour vous garantir une dégustation optimale :
- les éleveurs sont sélectionnés en fonction de leur pratiques d'élevage et des valeurs qu'ils véhiculent. Ce sont des professionnels connaissant leur métier et dont la manière de penser et de faire correspond à l'image de la marque : les porcs sont issus d'un élevage traditionnel, dans le respect des animaux et de l'environnement
- les porcs sont nés au Sud-Ouest, élevés et abattus à Anglet. Ils sont exclusivement nourris à base d'alimentation végétale (95% de céréales et compléments minéraux). L'âge d'abattage est de minimum 180 jours, avec un poids de carcasse de 90 kg
Un porc 100 % régional et de qualité, tracé de la naissance à l'assiette du consommateur, issu d'un élevage respectueux des animaux et de la nature.
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 99,99€ : 11,90€
- Pour une commande comprise entre 100,00€ et 129,99€ : 8,90€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 30,00€