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Côte de boeuf Angus d'Ecosse
Professionnels du Barbecue, c’est pour vous que nous avons sélectionné cette délicieuse côte de bœuf. Le véritable Angus (pas le guitariste) est élevé chez nos meilleurs ennemis, les britanniques. Issus de l’écosse, il s’est répandu dans toutes ces îles de vents, de tempêtes et d’herbes vertes, l’Ecosse, l’Irlande. C’est son persillé qui l’a rendu célèbre et donne ce goût incomparable.
Prix Côte de boeuf Angus d'Ecosse
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 1 pièce | entre 1000/1200 g | 57.67 € | 50.90€/Kg | Produit indisponible à la vente pour le moment. |
* Applicable à au moins une référence produit.
Cuisson de la côte de boeuf Angus
Mettre à four chaud (7/8) pour qu’elle soit bien saisie durant 15 mm puis 10 mn à 5/6 pour que l’intérieur soit chaud à cœur. Au grill ou barbecue : attendre que les braises soient bien chaudes et sans flammes. Ne pas beurrer ni huiler la viande, saisissez la viande de chaque côté durant 5 minutes à braise très chaude puis couvrez avec un papier d’aluminium et réservez sur le coté.
Conditionnement
Sous vide
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
Royaume-Uni
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 80,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 80,00€ et 129,99€ : 15,00€
- Pour une commande supérieure à 130,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 35,00€
Idée recette associée à Côte de boeuf Angus d'Ecosse
